Conviértete en un mesero excepcional en Estados Unidos: Consejos y habilidades clave

Mariam Letizia Reyes Rey mayo 24, 2023 5 min de lectura

Si estás buscando mejorar tus habilidades como mesero en Estados Unidos, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te proporcionaremos consejos para mejorar tus habilidades y te explicaremos las habilidades clave que necesitas para ser un mesero excepcional en Estados Unidos. Además, te proporcionaremos información sobre los errores más comunes que debes evitar y responderemos algunas preguntas frecuentes.

¿Qué se necesita para ser un buen mesero en Estados Unidos?

Para ser un buen mesero en Estados Unidos, necesitas ciertas habilidades clave. A continuación, te explicaremos cuáles son:

1. Conocimientos sobre el menú y los ingredientes

Es importante que conozcas el menú y los ingredientes que se utilizan en los platillos que se sirven en el restaurante. Esto te ayudará a responder las preguntas que los clientes puedan tener y a ofrecer sugerencias si lo necesitan.

2. Habilidad para comunicarse efectivamente con los clientes

La comunicación es una habilidad clave para cualquier mesero. Debes ser capaz de comunicarte efectivamente con los clientes, escuchar sus necesidades y responder a sus preguntas. Además, debes ser capaz de hablar de manera clara y concisa.

3. Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones difíciles

Los restaurantes pueden ser lugares estresantes y caóticos, especialmente durante las horas pico. Por lo tanto, es importante que puedas trabajar bajo presión y manejar situaciones difíciles con facilidad. Debes ser capaz de mantener la calma y resolver problemas de manera efectiva.

4. Conocimiento sobre los procedimientos y normas de servicio en Estados Unidos

Es importante que conozcas los procedimientos y normas de servicio en Estados Unidos. Esto incluye el manejo de la comida y los utensilios, la forma en que se sirve la comida, cómo presentar la cuenta y más.

Consejos para mejorar tus habilidades como mesero

Ahora que conoces las habilidades clave que necesitas para ser un mesero excepcional, aquí te proporcionamos algunos consejos para mejorar tus habilidades:

1. Sé amable y sonríe siempre

Ser amable y sonreír siempre es una de las formas más efectivas de ganarte la confianza y la lealtad de los clientes. Incluso si tienes un día difícil, trata de mantener una actitud positiva y amable.

2. Sé proactivo y anticipa las necesidades de los clientes

Trata de anticipar las necesidades de los clientes y responde a ellas antes de que se lo pidan. Por ejemplo, si ves que un cliente necesita más agua, trae una jarra antes de que te lo pidan.

3. Habla con confianza y claridad

Habla con confianza y claridad cuando te comuniques con los clientes. Esto les dará confianza en ti y en tu capacidad para servirlos.

4. Sé organizado y eficiente en tus tareas

Sé organizado y eficiente en tus tareas para que puedas atender a los clientes de manera efectiva y sin retrasos. Asegúrate de tener todo lo que necesitas a mano y de saber dónde se encuentra todo.

Errores comunes que debes evitar como mesero

Además de los consejos para mejorar tus habilidades, también es importante conocer los errores comunes que debes evitar como mesero. Aquí te proporcionamos algunos de ellos:

1. No ignorar a los clientes

Nunca ignores a los clientes o los hagas sentir invisibles. Presta atención a sus necesidades y responde a ellas de manera efectiva.

2. No dar prioridad a algunas mesas sobre otras

Es importante que trates a todas las mesas con la misma atención y respeto, sin importar cuánto gasten o cuánto tiempo pasen en el restaurante.

3. No ser descuidado con la higiene y presentación personal

Mantén una buena higiene personal y asegúrate de que tu presentación sea apropiada para el restaurante en el que trabajas.

4. No ser deshonesto con los clientes o la empresa

Nunca mientas o engañes a los clientes o a la empresa. Mantén una conducta ética y honesta en todo momento.

Conclusión

Como mesero en Estados Unidos, necesitas ciertas habilidades clave para ser excepcional. Además, es importante que sigas ciertos consejos y evites ciertos errores. Si trabajas en mejorar tus habilidades y evitas estos errores, estarás en el camino de ser un mesero excepcional.

Preguntas frecuentes

1. ¿Es importante tener conocimientos sobre los vinos?

Sí, es importante tener conocimientos sobre los vinos si trabajas en un restaurante que sirve vino. Debes conocer las variedades de vino que se ofrecen, la forma en que se sirve el vino y los maridajes de comida y vino.

2. ¿Cómo manejar clientes molestos o insatisfechos?

Lo mejor es mantener la calma y escuchar las quejas del cliente. Trata de resolver el problema de manera efectiva y ofrecer una solución que satisfaga al cliente.

3. ¿Cuál es la forma adecuada de presentar la cuenta?

La forma adecuada de presentar la cuenta es colocarla en una bandeja o porta cuentas y llevarla a la mesa. No la coloques directamente en la mesa del cliente.

4. ¿Cómo manejar situaciones en las que se requiere un manejo delicado de la información personal de los clientes?

Es importante ser discreto y respetar la privacidad del cliente en todo momento. Asegúrate de que la información personal del cliente se maneje de manera segura y confidencial.