Consejos efectivos para aliviar el ardor de las manos por alimentos picantes

Mariam Letizia Reyes Rey marzo 19, 2023 5 min de lectura

Si eres fanático de la comida picante, sabes que manipular ciertos alimentos puede provocar una sensación de ardor en las manos que puede llegar a ser molesta e incluso dolorosa. Pero no te preocupes, existen diversas formas de aliviar el ardor y prevenirlo en el futuro. En este artículo te explicaremos por qué pican los alimentos, cómo evitar que las manos ardan al manipularlos y qué remedios caseros y productos comerciales puedes utilizar para aliviar el ardor.

¿Por qué pican los alimentos?

Los alimentos picantes contienen una sustancia llamada capsaicina, que se encuentra en los tejidos de las plantas de la familia de los chiles y los pimientos. Cuando la capsaicina entra en contacto con la piel, activa los receptores del dolor que se encuentran en las terminaciones nerviosas de la piel, generando una sensación de ardor.

¿Cómo funcionan los receptores del dolor?

Los receptores del dolor son células nerviosas especializadas que se encuentran en la piel y otros tejidos del cuerpo. Estos receptores detectan estímulos dolorosos, como el calor, la presión o la irritación, y envían señales al cerebro para que percibamos el dolor. En el caso de la capsaicina, esta sustancia activa específicamente los receptores TRPV1, que son responsables de la percepción del calor y la sensación de ardor.

¿Qué alimentos suelen causar ardor en las manos?

Además de los chiles y los pimientos, existen otros alimentos que pueden causar ardor en las manos al manipularlos, como la cebolla, el ajo, el jengibre y la mostaza. Estos alimentos contienen compuestos irritantes que pueden activar los receptores del dolor de la piel.

¿Cómo evitar que las manos ardan al preparar alimentos picantes?

Para evitar que las manos ardan al manipular alimentos picantes, puedes seguir estos consejos:

• Usa guantes de látex o plástico para manipular los alimentos picantes.
• Evita frotarte los ojos o la cara mientras manipulas los alimentos.
• Lávate las manos con agua y jabón después de manipular los alimentos picantes.
• Si has tocado alimentos picantes y necesitas ir al baño, asegúrate de lavarte las manos antes y después.

¿Cómo aliviar el ardor en las manos?

Si ya has sentido el ardor en las manos después de manipular alimentos picantes, existen diversas formas de aliviar la sensación:

Remedios caseros para aliviar el ardor

• Lava tus manos con agua y jabón fría.
• Aplica un poco de aceite vegetal o crema para manos en las zonas afectadas.
• Sumerge tus manos en leche fría durante unos minutos.
• Aplica compresas frías de té de manzanilla o menta en las zonas afectadas.

Productos comerciales para aliviar el ardor

• Aplica una crema o gel con lidocaína, que es un anestésico local que puede aliviar el dolor y la irritación.
• Usa una loción o spray que contenga aloe vera, que tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes.
• Aplica un ungüento o crema que contenga extracto de caléndula, que tiene propiedades cicatrizantes y regeneradoras de la piel.

Conclusión

Manipular alimentos picantes puede causar ardor en las manos, pero existen diversas formas de aliviar la sensación y prevenir que vuelva a ocurrir en el futuro. Recuerda lavarte las manos después de manipular alimentos picantes y seguir los consejos que te hemos dado para evitar el ardor.

Preguntas frecuentes

¿Por qué es importante lavarse las manos después de tocar alimentos picantes?

Es importante lavarse las manos después de tocar alimentos picantes porque la capsaicina puede permanecer en la piel y causar ardor, irritación e incluso quemaduras. Además, si tocas tus ojos, nariz o boca después de manipular alimentos picantes, puedes provocar una sensación de ardor en estas zonas.

¿El ardor en las manos puede ser peligroso para la salud?

El ardor en las manos provocado por alimentos picantes no suele ser peligroso para la salud, pero puede ser molesto e incluso doloroso. Sin embargo, si la sensación de ardor persiste durante mucho tiempo o se acompaña de otros síntomas, como ampollas, enrojecimiento o hinchazón, es importante acudir a un médico.

¿Es posible evitar que las manos ardan al manipular alimentos picantes?

Sí, es posible evitar que las manos ardan al manipular alimentos picantes siguiendo los consejos que te hemos dado anteriormente, como usar guantes de látex o plástico, lavarte las manos con agua y jabón después de manipular los alimentos y evitar frotarte los ojos o la cara.

¿Cómo puedo prevenir el ardor en las manos en el futuro?

Para prevenir el ardor en las manos en el futuro, puedes seguir los consejos que te hemos dado anteriormente, como usar guantes de látex o plástico, lavarte las manos con agua y jabón después de manipular los alimentos y evitar frotarte los ojos o la cara. También puedes probar a utilizar utensilios de cocina para manipular los alimentos picantes en lugar de hacerlo con las manos.