Boom en producción de leche RD: Futuro brillante
Impulso innovador en la producción de leche en República Dominicana
En un contexto de creciente apoyo e innovación, el sector lechero de la República Dominicana se encuentra en una fase de notable transformación.
Con la mirada puesta en el futuro, se anticipa un aumento significativo en la producción de leche para los próximos dos o tres años, superando los 850 millones de litros registrados en 2023. Esta previsión optimista se sustenta en una serie de estrategias y medidas implementadas recientemente, las cuales están configurando un panorama alentador para la ganadería de leche en el país.
Eric Rivero, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE), ha destacado el rol central de estas iniciativas, subrayando cómo la reciente adopción de políticas y programas ha colocado al sector en una posición de privilegio.
Entre estas medidas se encuentra el Programa de Mejoramiento Ganadero (Promegan), dirigido por la Presidencia de la República, que ha logrado inseminar alrededor de 16,000 vacas y promover el desarrollo de más de 137,000 tareas de pasto mejorado en los últimos dos años.
Autosuficiencia y la calidad en el sector
La producción de leche en 2023, cifrada en 850 millones de litros según el Banco Central, es solo el comienzo de lo que se espera sea un crecimiento exponencial. Rivero afirma que este incremento no solo beneficiará a miles de productores a nivel nacional, sino que también refuerza el compromiso con la autosuficiencia y la calidad en el sector lechero, como lo demuestra el éxito de la Ley 180-01 y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche).
La transparencia y el manejo eficiente de recursos, reflejados en la disponibilidad de una cartera de más de 1,400 millones de pesos en el Banco Agrícola, junto con innovaciones como los centros de acopio y el uso de energías renovables, son pilares fundamentales en este proceso de transformación.
La asistencia brindada a los ganaderos, especialmente aquellos afectados por sequías, mediante la provisión de recursos esenciales como bidones de acero inoxidable para el transporte de leche, subraya el enfoque integral del apoyo estatal.
Productores locales
El interés y las directrices del presidente Luis Abinader han sido cruciales para contrarrestar el impacto de las importaciones masivas de productos lácteos, priorizando el consumo del alimento nacional en los programas estatales. Esta estrategia no solo fomenta el consumo interno sino que también garantiza un mercado seguro para los productores locales.
La próxima inauguración del Laboratorio Nacional de Referencia de la Calidad de los Alimentos en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) es un testimonio más del compromiso del Estado con la calidad y la seguridad alimentaria. Este laboratorio, dotado de tecnología de punta, no solo beneficiará al sector sino que también elevará el estándar de consumo en la República Dominicana.
La conjunción de estos esfuerzos representa un cambio paradigmático en la producción lechera dominicana, donde la innovación, el apoyo estatal y la calidad convergen para asegurar un futuro prometedor. Con estas bases, el sector lechero no solo aspira a superar las cifras de producción actuales sino también a establecerse como un referente de excelencia y sostenibilidad a nivel regional y, posiblemente, mundial.
