Precio del pollo se dispara: avicultores denuncian abandono del Gobierno

maxwell reyes July 16, 2025 3 min de lectura

📉 El precio del pollo se eleva hasta RD$80 por libra en puntos de venta

Por Maxwell Reyes

Santiago.’El presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas Moca-Licey (Approamoli), Ambiorix Cabrera, advirtió que el precio del pollo ha aumentado drásticamente debido a una crisis de producción provocada, según él, por el abandono del gobierno central al sector avícola.

En declaraciones ofrecidas a medios locales, Cabrera aseguró que la libra de pollo se está vendiendo entre RD$70 y RD$80 en los puestos de venta al detalle, una cifra considerada “exorbitante” para los consumidores, sobre todo en la región del Cibao.

¿Qué está provocando esta nueva crisis avícola?

1. Falta de planificación y apoyo oficial

Según Cabrera, hace dos meses advirtió al Gobierno de lo que se avecinaba. Señala que el Ministerio de Agricultura entregó el control del sector a un pequeño grupo de empresarios —entre siete u ocho—, quienes manejan la producción sin una estrategia nacional coordinada.

“El secretario de Agricultura entregó el sector a siete u ocho, y entre ellos mismos se están natando. Cuando hay sobreproducción, se retiran y ahí viene la escasez”, expresó Cabrera.

Desbalance entre oferta y demanda

El líder de Approamoli enfatizó la necesidad de implementar una planificación que ajuste la producción de pollos a la demanda real del mercado. Sin embargo, afirmó que “cada quien está haciendo lo que le da la gana”, generando ciclos de sobreoferta seguidos por escasez.

Contexto nacional: ¿Por qué importa esta denuncia?

La República Dominicana ha enfrentado en los últimos años fluctuaciones recurrentes en el precio del pollo, un alimento básico en la dieta dominicana. Estas subidas afectan directamente la inflación alimentaria, el poder adquisitivo de los hogares y la seguridad alimentaria nacional.

Este nuevo episodio refuerza las críticas de varios sectores sobre la falta de políticas agropecuarias sostenibles y participativas, en especial en el área avícola.

¿Cómo impacta esto al consumidor?

• Aumento directo en el precio de la libra de pollo, que ha pasado de RD$55-RD$60 a RD$70-RD$80.
• Disminución de la oferta en colmados y supermercados de Moca, Licey y zonas aledañas.
• Riesgo de que otros productos cárnicos también suban por el efecto sustitución en el mercado.

Exigen diálogo con el presidente Abinader

Ambiorix Cabrera dijo haber comunicado personalmente al presidente Luis Abinader la urgencia de establecer una mesa de trabajo para evitar que esta situación se repita.

Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Por qué está subiendo el precio del pollo en República Dominicana?

Según productores, el alza se debe a la falta de apoyo estatal, escasa planificación y el control del mercado por un grupo reducido de grandes productores.

¿Cuál es el precio actual del pollo en Moca y Licey?

Entre RD$70 y RD$80 por libra, dependiendo del punto de venta.

¿Qué soluciones proponen los avicultores?

Piden una planificación coordinada entre el Gobierno y el sector para ajustar la producción a la demanda y evitar ciclos de escasez.

¿Qué entidad lidera esta denuncia?

La Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas Moca-Licey (Approamoli), encabezada por Ambiorix Cabrera.