OMS advierte bebidas muy calientes pueden provocar cáncer

maxwell reyes junio 16, 2016 2 min de lectura

La OMS aclara que es la temperatura y no las bebidas

PARIS.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó este miércoles que el consumo de bebidas muy calientes puede provocar cáncer de esófago.

Según Christopher Wild, director de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer, que depende de la OMS.

“Es la temperatura, y no las propias bebidas, las que parecen responsables», apuntó Wild.

Las conclusiones de 23 científicos encargados por la Agencia para analizar posibles consecuencias cancerígenas por consumir café, mate, y bebidas calientes, se basan en «evidencias limitadas».

Estas conclusiones según los expertos fueron extraídas de estudios sobre las consecuencias epidemiológicas que vinculaban el consumo de bebidas calientes con el cáncer de esófago.

Precisan que «Estudios en China, Irán, Turquía y Sudamérica, donde tradicionalmente se bebe,  té y mate muy caliente han mostrado que el riesgo de cáncer de esófago aumenta en función de la temperatura de la bebida»,

Indican que no se han encontrado evidencias de que consumir café o mate tibio pueda ser cancerígeno.

No obstante, el estudio dado a conocer por la OMS expresa que fumar y beber alcohol son las principales causas del cáncer de esófago responsable de unas 400.000 defunciones al año, es decir, en torno al 5 % del total de las muertes por cáncer.

El café no es cancerígeno

La OMS señaló que el café no es cancerígeno, por lo que su consumo no es causante del cáncer de vejiga, debido a que «no hay pruebas suficientes para sugerirlo»

Hace 25 años la OMS había clasificado al café como posible carcinógeno, sin embargo, numerosos estudios en los últimos años no han mostrado vínculos entre el padecimiento

 Incluso estudios recientes han demostrado beneficios en la protección de ciertos tipos de cáncer.

Con esta nueva investigación se revela que se puede tomar café sin riesgo, aunque todavía hay que ser cuidadoso con la temperatura de esta bebida estimulante y fragante.