Más del 80 % de los chinos no desperdician alimentos

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Foto Yinan Chen, Pixabay

BEIJING, (Xinhua) — El 82,2 por ciento de los chinos no desperdician alimentos en su vida diaria, según una encuesta reciente citada por el Diario de la Juventud de China.

El sondeo incluyó a 2.004 personas nacidas entre 1960 y 2000 en zonas tanto urbanas como rurales.

Alrededor del 84,1 por ciento de los encuestados nacidos en la década del 2000 dijeron que están acostumbrados a ahorrar alimentos, una cifra superior a los nacidos en la década de 1990 (82 por ciento) y los nacidos en la década de 1980 (81,5 por ciento), de acuerdo con el sondeo.

«La frugalidad es una virtud tradicional de la nación china y aún debemos promoverla incluso en una era de abundancia», aseguró Zhu Yi, profesor asociado de la Universidad de Agricultura de China.

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Respecto al desarrollo del hábito de consumir moderadamente los alimentos, el 70,5 por ciento de los participantes consideró que ayuda a los niños a desarrollar el respeto por el trabajo de los demás, mientras que el 58 por ciento indicó que puede ser útil para dar forma a una reverencia por la naturaleza y la vida.

Un 96,2 por ciento de los encuestados creen que la mejora de la calida de vida no está en conflicto con la frugalidad.

Según Zhu, la frugalidad no conduce a una baja eficiencia o mala calidad. «Al contrario, uno puede beneficiarse más practicando la austeridad», refirió.

En cuanto a las medidas que se han de adoptar para ahorrar alimentos, el 71,1 por ciento de los encuestados sugirió promover una dieta saludable y el 61,7 por ciento pidió a los restaurantes que mostraran mensajes de concienciación al respecto.