¿Cómo se llama la bebida que combina té y leche?

Mariam Letizia Reyes Rey enero 15, 2023 5 min de lectura

Si eres amante de las bebidas calientes y estás buscando algo diferente para probar, el té con leche es una excelente opción. Esta bebida se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años debido a su sabor suave y cremoso, así como a sus beneficios para la salud. En este artículo, te presentaremos todo lo que necesitas saber sobre el té con leche, desde sus orígenes hasta sus recetas, beneficios y precauciones.

Orígenes de la bebida

Historia del té con leche

El té con leche es una bebida que se originó en la India durante la época colonial británica. Los británicos importaron el té de China y lo mezclaron con leche para hacerlo más suave y agradable al paladar. Con el tiempo, la bebida se extendió por todo el Imperio Británico y se convirtió en una bebida popular en países como Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá.

Variedades de la bebida en diferentes países

Aunque el té con leche se originó en la India, cada país tiene su propia versión de la bebida. Por ejemplo, en Hong Kong, se sirve té negro con leche condensada y se le llama «té con leche Hong Kong». En Malasia y Singapur, se prepara un té con leche espumoso llamado «teh tarik». En Taiwán, el té con leche boba es una versión popular que incluye perlas de tapioca en el fondo de la bebida.

Recetas para preparar té con leche

Receta clásica

Para preparar un té con leche clásico, necesitarás té negro, leche y azúcar. Aquí te dejamos los pasos para preparar esta bebida:

1. Hierve agua en una cacerola y agrega hojas de té negro. Deja que el té se infunda durante 3-5 minutos.
2. Cuela el té y agrega la leche y el azúcar al gusto.
3. Calienta la mezcla en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, pero no hirviendo.
4. Sirve en una taza y disfruta.

Variantes con diferentes tipos de té

Además del té negro, también puedes preparar té con leche con té verde, té de jazmín o chai. Aquí te dejamos una receta para hacer té con leche chai:

1. Calienta una taza de leche en una cacerola a fuego medio-bajo.
2. Agrega 1 bolsita de té chai y deja que se infunda durante 3-5 minutos.
3. Cuela el té y agrega azúcar al gusto.
4. Sirve en una taza y disfruta.

Versión vegana de la bebida

Si eres vegano o intolerante a la lactosa, también puedes disfrutar de un delicioso té con leche. Simplemente reemplaza la leche de vaca con leche de almendras, leche de soja o leche de avena. Aquí te dejamos una receta para hacer té con leche de almendras:

1. Hierve agua en una cacerola y agrega hojas de té negro. Deja que el té se infunda durante 3-5 minutos.
2. Cuela el té y agrega leche de almendras y azúcar al gusto.
3. Calienta la mezcla en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, pero no hirviendo.
4. Sirve en una taza y disfruta.

Beneficios y propiedades del té con leche

Efectos en la salud

El té con leche contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer. Además, la leche añade calcio y vitamina D a la bebida, lo que ayuda a mantener huesos y dientes fuertes.

Beneficios nutricionales

El té con leche también puede ser una buena fuente de proteínas y carbohidratos si se prepara con leche de vaca o leche vegetal. Sin embargo, es importante recordar que la bebida también puede contener altas cantidades de azúcar si se agrega en exceso.

Contraindicaciones y precauciones

Aunque el té con leche es generalmente seguro para la mayoría de las personas, puede no ser adecuado para aquellos con intolerancia a la lactosa o alergias a los lácteos. Además, el té negro contiene cafeína, por lo que las personas sensibles a la cafeína deben limitar su consumo.

Conclusión

El té con leche es una deliciosa bebida caliente que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que prefieras la versión clásica con té negro o una versión más creativa con diferentes tipos de té, hay una receta para todos los gustos. Además, la bebida también tiene beneficios para la salud si se consume con moderación.

Preguntas frecuentes

¿De dónde proviene el té con leche?

El té con leche se originó en la India durante la época colonial británica.

¿Qué tipos de té se pueden usar para preparar la bebida?

Además del té negro, también se puede preparar té con leche con té verde, té de jazmín o chai.

¿Cómo se puede hacer la versión vegana del té con leche?

Simplemente reemplaza la leche de vaca con leche de almendras, leche de soja o leche de avena.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la bebida?

El té con leche contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer. Además, la leche añade calcio y vitamina D a la bebida, lo que ayuda a mantener huesos y dientes fuertes.